Czas pikników czas majówek a dobra grochówka a prosi się na takie biesiady. Składniki na grochówka na boczku wędzonym 500 g groch łuskany, 400 g włoszczyzna, 300 g ziemniaki, 300 g boczek wędzony, 100 g cebula biała, Sól, pieprz czarny grubomielony Prymat, kucharek, kucharek przyprawa w płynie, majeranek Prymat, czosnek granulowany Prymat, liść laurowy, ziele angielskie, natka piertuszki Przygotowanie dania grochówka na boczku wędzonym ... Wstawić groch do gotowania z listkiem i zielem angielskim. Na patelni podsmażyć boczek pokrojony w kostkę z cebulką. Warzywa i ziemniaki pokroić w kostkę. Do miękiego juz groch dodac warzywa. Po 15 minutach dodać boczek i do smaku przyprawami. Jeżeli ma się zielona szyszkę z sosny można dodać jedną sztukę( ja zbieram wiosną i zamrażam w zamrażarce,zawsze kiedy robię grochówke jedną dodaje) Juz na talerzu dodać pokrojoną natke pietruszki. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Przepis zawiera lokowanie produktu Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad I wcale nie taki tłusty :) Pyszny, przepyszny. Dzięki długiemu gotowaniu pozbawiony większości tłuszczu, ale nie smaku! Dzięki długiemu pieczeniu i częstemu smarowaniu glazurą obłędnie pachnący śliwkami, miodem i delikatną czosnkową nutą. Skórkę ma chrupiącą i lepką jednocześnie :) Jest mięciutki - tak właśnie, nie "bardzo miękki", ale mięciutki - praktycznie sam się rozpada podczas... Czysty czerwony barszcz – codzienny Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście... Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki" Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :) Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)
Taki kawałek należy przez około 3 minuty bardzo dokładnie nacierać solą. Ważne jest to, aby cała słonina została obtoczona w soli, gdyż zapewni to jej wspaniałe właściwości smakowe. W dalszej części należy pokroić na kawałki czosnek i za pomocą moździerza utrzeć go wraz z majerankiem. Powstałą w ten sposób pastę
Chyba nie ma nikogo innego takiego sposobu przetwarzania produktów mięsnych i sadło, który pozwala zachować i pomnożyć w gotowym produkcie wspaniały smak, delikatny i pyszny, wspaniały zapach, niezwykłą delikatną i soczystą konsystencją. Wędzenie sadło w warunkach domowych przyczynia się do nabycia produktu wspaniałego złoto-brązowy kolor, ale – co najważniejsze – pozwala długo przechowywać gotowane pyszne i ароматнейший produkt. Dzieje się to dlatego, że коптильный dym, za pomocą którego odbywa się proces przetwarzania sadło, ma działanie konserwujące działanie, a także w pewnym stopniu odwadnia i ma działanie bakteriobójcze. Poza sadło można wystawiać był najbardziej przydatny do wędzenia każdy inny mięsny produkt ó szynki, boczku, polędwicy, boczku, kiełbasy i inne części i wyroby wołowa, świńskiej lub tuszy baraniej. Jednak smalec nadaje się do tego najlepiej, ponieważ jest ono nie tylko smaczne, ale i lepiej wszystkich pozostałych substancji jest poddawany działaniu wędzarniczych substancji. Wędzenie sadło w domu lub w innych warunkach odbywa się poprzez traktowanie produktów dymem, образовывающимся na skutek spalania (spokojnego, z braku tlenu), drewna i trocin. Od lub tylko zatrzymując się nadymać sadło w domowych warunkach, należy pamiętać o tym, że danie będzie smaczne tylko wtedy, gdy prawidłowo dobrać używany dla tego procesu drewno. Przy czym chodzi nie tylko o jakości drewna, co niewątpliwie jest bardzo ważne, ponieważ tylko drewno średniej suchości może dać «odpowiedni» dym, optymalnie nadaje się do procesu gotowania wędzonego boczku. Również ważne jest, aby wybrać drewno niektórych gatunków. Na przykład, dla doskonałego smaku i aromatu produktu końcowego warto wybrać drewno drzew owocowych (grusz i jabłoni, wiśni, moreli lub śliwek). Apetyczny złocisty kolor sadło zysk, jeśli będzie коптиться aromatycznym dębowym, ясеневым, ольховым lub осиновым duchem, a jeszcze bardziej intensywny odcień daje dym, wykształcony jałowiec. Jednak, przesuwając wędzenie sadło w warunkach domowych, trzeba wiedzieć, że oprócz jałowca, żadne inne iglaste drzewa do wędzenia sadło nie nadają się – są one nadają delikatny produktu jak nie jest zbyt przyjemny gorzki smak, jak i ostre odcienie zapachu terpentyny lub słonego boczku w wywarze шелухеSmalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyniWraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p... Bardzo smaczne wychodzi na to danie, przygotowane według następującego przepisu. Należy wziąć smalec (1500 szt.), czosnek (2 ząb.), sól (30 g.), mielone ziarna gorczycy (4-5 szt.). Ponadto, konieczne liść laurowy (5 arkusz.), zmielony czarny pieprz (4 g.) i кипяченая woda (80 str.). Koniecznie trzeba zadbać o drewnie – najlepiej wybrać ольховую, napój i jabłkowy. Sadło (dobrze, jeśli każdy kawałek będzie mieć solidną warstwę) należy umyć, lekko osuszyć i pokroić na plasterki o grubości 5-6. Dalej produkt można polerować измельченным lub wytłoczonym czosnkiem, hojnie posypać suchym musztardą, pieprzem, musztardą i изломанным liść laurowy. W tym samym czasie należy dokładnie wymieszać sól w gorącej wodzie, tworzy masę przełożyć do pojemnika, po czym tam wysłać kawałki słoniny. Dokładnie wymieszać, aby masa solna są rozmieszczone na wszystkich kawałkach, pojemnik z sadłem można umieścić w lodówce. Kolejny etap, który zakłada wędzenie sadło w warunkach domowych według tego przepisu, rozpoczyna się przez 3-4 dni. W tym czasie produkt jest dobrze просолился i nasiąkła przyprawami, więc dalej można go przemyć i wysyłać na kratkę wędzarni, na dnie której zapalić w miarę suche, mieszane z trocinami szkody. Na samym małym ogniu, przez 40-45 minut, po 45-50°Przy temperaturze dymu, w nakrytej domowej wędzarni i będzie się działo wędzenie sadło w domowych warunkach. . 82 115 636 661 539 208 560 509